自己动手做:接骨木花冷饮
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自己动手做:接骨木花冷饮

每当我们在家开派对的时候,总是想准备一些非常独特的饮品,却又苦于没有合适的选择。当你在众人面前拿出自己亲手采摘的野生接骨木花制成的鸡尾酒,那种感觉简直太棒了!

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专访滴金、白马掌门人Pierre Lurton
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专访滴金、白马掌门人Pierre Lurton

“Lurton” 在波尔多是个震撼而又令人敬仰的家族名字:这是一个由祖孙三代不懈努力打造出来的世界第一传奇酿酒世家,这个家族在全球坐拥三十多座酒庄,其中不乏世界顶级名庄,据说这个家族的成员几乎每人都继承了一个或多个酒庄,不夸张地说:“Lurton” 是波尔多产区最声名显赫的、同时也是最古老的酿酒世家。作为 “ Lurton ” 家族的第三代传人,Pierre Lurton不仅拥有属于自己的酒庄Château  Marjosse,同时还掌管着两大顶级名庄: 滴金 (Château  d’Yquem)和 白马酒庄 (Château Cheval Blanc),他是波尔多历史上同时掌管两大名庄第一人。

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专访金钟酒庄女庄主Stéphanie de Boüard-Rivoal
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专访金钟酒庄女庄主Stéphanie de Boüard-Rivoal

“我们家族的启蒙教育是从我7岁时就开始的:每个星期天,祖父会给我讲家族史和有关于酒的常识;每个星期天,我必须要舔一小口葡萄酒—其实那时我完全不喜欢酒,但这是我们家族的葡萄酒启蒙教育。”

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揭秘滴金:为何滴滴贵如金?
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揭秘滴金:为何滴滴贵如金?

波尔多1855列级酒庄中的五大名庄大家都知道,但是,Chateau d’Yquem—滴金,却是1855列级名庄当中唯一一个凌驾于五大名庄之上的超一级(PremierCru Superieur)酒庄!滴金贵腐甜白在国内依不同的年份价格从四位到五位数不等,而在2011年7月,一瓶1811年份的滴金在伦敦的拍卖行拍出了75000英镑的价格!难怪有人称滴金为“液体黄金”呢!(此时想起有人曾说:与其说排长队买那啥啥啥,真不如买瓶滴金收着!)在许多葡萄酒爱好者的心目中,滴金的形象一直是既任性又神秘的样子。

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1855列级名庄 拉图酒庄顶级盛宴
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1855列级名庄 拉图酒庄顶级盛宴

法国国宝级的拉图酒庄号称”全球最昂贵的酒庄“,总是给外人一种很神秘的感觉。这不仅仅因为它是一级名庄,更重要的是酒庄背后的 Pinault 家族名气不是一般的大。

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